Có bao nhiêu Caffeine trong một tách cà phê?

Chúng ta biết rằng tất cả cà phê đều có caffeine . Nhưng chính xác thì có bao nhiêu caffein trong một tách cà phê thông thường , và loại cà phê nào có nhiều caffein nhất? 

Câu trả lời là không nên cắt nhỏ và sấy khô, vì có một số yếu tố góp phần tạo nên hàm lượng caffeine trong một cốc. Sau đây, chúng tôi giải đáp tất cả các thắc mắc của bạn về chất caffeine trong cà phê. 

Cà phê nào có nhiều Caffeine nhất? 

Có, loại rang bạn sử dụng có thể ảnh hưởng đến lượng caffeine bạn tiêu thụ. Nhưng có một vài yếu tố quyết định loại cà phê nào có nhiều caffeine nhất.

Caffeine trong cà phê: 4 yếu tố góp phần

1. Các vấn đề về loại đậu, nhưng không phải là tấn

Arabica, là loài cây cà phê tiêu chuẩn, và được đánh giá cao hơn nhiều như một nguồn cà phê chất lượng, thường có hàm lượng caffein khoảng 5%. Tuy nhiên, trong số các giống arabica khác nhau, có những biến thể nhỏ dựa trên nguồn gốc. Tuy nhiên, hạt Robusta thường có 2,4% caffeine. Điều đó nói lên rằng, hạt robusta thường được gọi là có vị giống hắc ín, được sử dụng trong cà phê siêu thị chất lượng thấp, giá rẻ.

2. Sự khác biệt về Rang giúp một chút

Cà phê rang nhẹ hơn có nhiều caffeine hơn một chút vì hai lý do. Đầu tiên, ít rang hơn có xu hướng bảo quản hợp chất không bị ảnh hưởng. Rang càng lâu, càng có nhiều biến đổi hóa học trong hạt cà phê, bao gồm cả việc mất caffein. Thứ hai - và đây là một điểm kỳ lạ, bởi vì hầu hết chúng ta đo lường cà phê của mình theo thể tích chứ không phải theo trọng lượng khi pha cà phê - hạt rang nhẹ hơn sẽ dày đặc hơn, và do đó, đóng gói nhiều hạt hơn trên một đơn vị thể tích so với rang đậm , ít đặc hơn.

3. Việc nấu bia là tất cả

Giả sử bạn không thích hương vị của hạt cà phê robusta rang siêu nhẹ, thì cách tốt nhất để bắt đầu cuộc chơi cà phê của bạn là suy nghĩ về cách bạn pha (và tất nhiên là bạn uống bao nhiêu). Trong khi đồ uống espresso có nhiều caffein hơn trên mỗi ounce chất lỏng (80 miligam trong một khẩu phần 2 ounce), cà phê nhỏ giọt có đơn vị tiêu thụ tiêu chuẩn ("tách" so với "shot") lớn hơn nhiều (ví dụ: 12 ounce tiêu chuẩn tách). Vì vậy, mặc dù có ít caffein hơn trong mỗi ounce cà phê pha, nhưng nhìn chung chúng ta sẽ uống nhiều hơn.

4. Cơ thể của bạn có tiếng nói cuối cùng

Mỗi người đều có một quá trình trao đổi chất riêng, do đó, tác dụng sinh lý của caffeine sẽ khác nhau ở mỗi người và thói quen cũng như khả năng dung nạp caffeine hiện tại của họ. (Đây là lý do tại sao một số người có thể uống một tách cà phê và đi ngủ trở lại ). Sự hấp thụ caffein cũng khác nhau tùy theo chất chứa trong dạ dày của bạn; Cụ thể, chất béo như chất béo từ sữa mà bạn có thể thêm vào nước pha của mình được biết là có thể ức chế sự hấp thụ caffein. Nếu bạn chỉ muốn tăng mức tiêu thụ caffeine và bỏ qua những phức tạp thực sự, chúng tôi khuyên bạn chỉ nên uống nhiều cà phê hơn (theo khối lượng  chủng loại).

Caffeine trong cà phê: Số lượng theo loại cà phê

Tất cả những điều này đã nói, đây là một số ước tính chung (trong hầu hết các trường hợp, cho mỗi tách cà phê 8 ounce): 

Ca phê phin

Một tách cà phê 8 ounce được pha từ máy pha cà phê nhỏ giọt chứa khoảng 95 miligam caffein.

Cà phê hòa tan

Cà phê hòa tan có khoảng 62 miligam trong một tách 8 ounce. 

Phong cách Pháp

Một máy ép của Pháp sẽ cung cấp từ 80 đến 100 miligam caffein mỗi cốc. 

AeroPress

Một AeroPress sẽ giúp bạn có được từ 50 đến 70 miligam caffein mỗi cốc. 

Cold Brew

Có khoảng từ 153 đến 238 miligam caffein cho mỗi cốc 12 ounce bia lạnh . 

cà phê espresso

Về lượng caffeine thì Espresso không mạnh bằng cà phê . Một tách cà phê espresso có khoảng 80 miligam. 

Cà phê có caffein

Có, ngay cả cà phê decaf cũng có một ít caffein (lên đến 7 miligam). 

Caffeine trong cà phê và trà

Cà phê chứa nhiều caffeine hơn trà. Tuy nhiên, lá trà chứa nhiều caffeine hơn hạt cà phê; Quá trình sản xuất bia không chiết xuất nhiều từ lá trà như từ hạt cà phê.

Lisa Richards, chuyên gia dinh dưỡng và tác giả của The Candida Diet , giải thích: “Sự khác biệt về lượng caffein trong trà so với cà phê dao động từ tối thiểu đến đáng kể "Một tách cà phê 8 ounce thông thường chứa khoảng 95 mg caffeine trong khi các loại trà có thể dao động từ 20 đến 85 mg caffeine, tùy thuộc vào loại."

Caffeine trong trà: Loại trà nào có nhiều caffeine nhất? 

Trà đen và matcha có lượng caffeine lớn nhất. Trà truyền thống từ lá trà đen cung cấp lượng caffeine cao nhất trong trà. Matcha, một loại bột làm từ lá trà xanh, chứa hàm lượng cao nhất trong các dạng trà phi truyền thống. Caffeine trong trà, đặc biệt là trà xanh và matcha, cũng được cho là lâu dài hơn.

1 nhận xét:

  1. casino online【WG】slingo,slingo online casino online
    【WG98.vip】⭐www.slingo,slingo online casino 더킹카지노 online,slingo online casino 더킹카지노 online,slingo 우리카지노 쿠폰 online casino online,slingo online casino online,slingo online casino

    Trả lờiXóa